我が国で一年間に消費される食料品のうち､約６0％が海外からの輸入品です。
例えば､伝統的な日本の味であるしょう油や味噌､豆腐などの原料となる大豆は､その95％以上が輸入されています。私たちの食卓にのぼる多くのものが海外から輸入されたものを原料としているのです。